Nu har bloggen legat nere alldeles för länge. Jag har inte odlat särskilt mycket inomhus den här säsongen för jag har inte orkat!
Jag har istället gjort en massa efterforskningar om vad man kan göra av allt man odlar för att man ska ha tillgång till vitaminerna hela vintern!
I år har jag kunnat ge bort lite av det jag tillverkat som julklappar.
Jag fick en rejäl laddning oregano som jag torkat och den är jättefin.
Jag har gjort dragon i vinäger och jag fick ihop en hel literburk. Rabarberchutney har jag också kunnat ge bort av. I år kommer jag att skörda och tillverka mer sådant som går att lagra länge. Det kommer att torkas, syras, och läggas in i mängder.
Jag försöker hela tiden hitta lösningar för att göra grödor som inte smakar så gott i min mun, mera aptitligt. Tex maskrosor.
Jag kommer Aldrig att sätta maskrosblad i min sallad, för jag tycker det är vidrigt. Göra maskrossirap och maskrosmarmelad däremot är lysande, och jag tror det kommer att gå åt!
Nu på morgonen hade jag ett kul projekt.
Jag hade massor med citrusfrukter sedan jul som började vara lite...så där. Så dom gjorde jag marmelad av. Saffransarom som blivit stående, fick bli saffranssirap. Nu till jul satte jag vaniljessens och apelsinessens också, som mognar sakta men säkert.
Nu börjar jag samla krafter för att påbörja vårbruket så fort det bara går.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar